1）用到的材料：瘦肉糜，大酱，芝士粉，蒜，葱，以及西芹。

 

 

2）锅热油少许，炒香葱花蒜末，加大酱炒炒。

 

 

3）下肉糜，炒熟之后，加芝士粉。炒匀后出锅。

 

4）选几枝较宽大的西芹，洗净，背部突起的一面用刮皮刀刮一条下来（以便翻面酿入肉馅儿的时候能够站稳）。

 

5）西芹切成一口大的段儿，炒好的肉糜酿入西芹杆的凹陷部分。

 

    上面撒几粒炒熟的松仁，更香口。自家吃的时候，可以偷懒，不把肉馅酿入西芹，就直接取一枝西芹当“勺子”，舀着肉馅儿放到嘴里，咔咔咔，几口吃光一枝，很不错吃啊。